Valeurs nutritives
L'oeuf est un aliment parmi les plus nutritifs, découvrez les oeufs
Cuisson et préparation des oeufs
Il est conseillé de faire cuire les oeufs à une température basse et peu de temps, car l'oeuf se compose de 75% d'eau et 13% de protéine et une cuisson trop longue ou à une température trop élevée, apporterait à vos oeufs un effet caoutchouteux.
L'oeuf présente t'il un risque ?
Èvitez l'intoxication lorsque vous consommer des oeufs
L'oeuf, une grande valeur nutritive
Les éléments nutritifs de l'oeuf se répartissent entre le blanc et le jaune.
Valeur nutritive d'un l'oeuf de poule dur
Nutrition : Les oeufs
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Table diététiques et valeurs nutritives (Calories, Protéines, glucides, lipides, vitamines et minéraux)
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Calorie pour 100 g :
149 calories
Protéine :
12,5 g
Glucides :
1 g
Lipides :
10,5 g
  • Acides Gras Saturé :
  • Acides Gras mono-insaturé :
  • Acides Gras poly-insaturé :
3,3 g
4,1 g
1,4 g
Eau :
74,6 g
Cholestérol :
424 mg
Fibres
0 g
Sodium
124 mg
Calcium
50 mg
Phosphore :
2172 mg
Fer
1,2 mg
Potassium :
126 mg
Magnesium :
10 mg
Vitamine A
560 UI
Vitmane C
0 mg
Vitamines B12
1,1 mcg
Folates :
44 mcg
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Valeurs nutritives d'un l'oeuf de poule cuit dur
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