Oeuf : Recette
Recettes de l'ancienne cuisine, recettes traditionnelles et description
Les recettes culinaires 'tradition" des oeufs
LES OEUFS A LA FLORENTINE
Il est conseillé de faire cuire vos oeufs à une température basse et peu de temps
  • LES OEUFS A LA FLORENTINEPréparer des épinards à l'anglaise et les mettre au fond d'un plat à gratin
  • Dresser des oeufs pochés dessus, bien égouttés.
  • Napper le tout d'une sauce Mornay.
  • Les saupoudrer de fromage râpé et de chapelure
  • Arroser de beurre et les faire gratiner à four vif.
Recette d'oeuf du site les-oeufs.com

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