Oeuf : Recette
Recettes de l'ancienne cuisine, recettes traditionnelles et description
Les recettes culinaires 'tradition" des oeufs
LES OEUFS A LA PÉRIGUEUX ou PÉRIGOURDINE
Il est conseillé de faire cuire vos oeufs à une température basse et peu de temps
  • LES OEUFS A LA PÉRIGUEUX ou PÉRIGOURDINEDresser les oeufs pochées sur des croûtons.
  • Les napper d'une bonne sauce Périgueux bien beurrée
  • Poser une lame de truffe sur chaque oeuf.
Recette d'oeuf du site les-oeufs.com