Oeuf : Recette
Recettes de l'ancienne cuisine, recettes traditionnelles et description
Les recettes culinaires 'tradition" des oeufs
LES OEUFS A LA MARSEILLAISE
Il est conseillé de faire cuire vos oeufs à une température basse et peu de temps
  • LES OEUFS A LA MARSEILLAISEPartager en deux des petites aubergines, les faire dégorger au sel et frire à l'huile ensuite, les vider de leur chair que l'on hache et que l'on mélange à des oeufs brouillés par parties égales.
  • Remplir les aubergines et les entourer d'un coulis de tomates aliacé.
Recette d'oeuf du site les-oeufs.com