Oeuf : Recette
Recettes de l'ancienne cuisine, recettes traditionnelles et description
Les recettes culinaires 'tradition" des oeufs
LES OEUFS CHATILLON
Il est conseillé de faire cuire vos oeufs à une température basse et peu de temps
  • LES OEUFS CHATILLONLes oeufs brouillés sont dressés en timbale.
  • Disposer au centre un beau bouquet de champignons émincés crus et sautés au beurre.
  • Placer une pincée de persil haché sur le bouquet
  • L'entourer d'un cordon de glace de viande et compléter par une bordure de tout petits croissants en feuilletage cuits à blanc.
Recette d'oeuf du site les-oeufs.com

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